Emulsion, mousse, tensioactifs : cosmétiques et - Académie de Lyon
Ils dispersent les corps gras dans l'eau en réduisant la tension superficielle et
favorisent une répartition uniforme du produit lors de son utilisation. ... Ces
moments dipolaires interfèrent les uns avec les autres de telles sorte qu'au sein
du liquide une molécule est l'objet de tensions orientées dans toutes les
directions de la ...