Corrigé des leçons contenues dans le livre TOME 1 BAC PRO
Corrigé des leçons contenues dans le livre TOME 1 BAC PRO. ª La correction
des exercices ainsi que les évaluations restent à l'appréciation de chaque
enseignant. Corrigé .... Exemple de calcul d'une pâte à pain courant français (T.B
= 54°) ... ¼ de litre = 250 g ; ½ litre = 500 g ; ¾ de litre = 750 g ; 1/8ème de litre =
125 g.